Vinägrett

Vissa av oss tycker inte det är jättekul att tugga i sig grönsaker och sallad. Om du hör till den skaran – testa att ringla lite vinägrett över grönsakerna. Blanda raps- eller olivolja med vinäger, örter, vitlök och lite salt och peppar. Enkelt, snabbt, gott och piffar till vilken sallad som helst. Dessutom innehåller raps- och olivolja fina fetter som vårt hjärta och våra blodkärl mår bra av. Vi älskar när det blir win-win!

Gott för hjärtat

Hjärtat – vår viktigaste muskel. Våra bästa tips på hur man kan vara lite extra snäll mot sitt hjärta är:
1. Ät fet fisk. Innehåller bra fetter och omega 3 som ger fina blodfetter och därmed är snällt mot hjärta och kärl.
2. Använd magra mejeriprodukter. Välj t.ex. matlagningsgrädde istället för vispgrädde och mager yoghurt istället för fet.
3. Stek i raps – eller olivolja och på lagom värme.
4. Ät havre och fullkorn. Båda innehåller bra fibrer som sänker det onda LDL-kolesterolet.

Heja fibrer!

Att fibrer är bra för mage och tarmar är ingen nyhet. Men de flesta av oss får i oss för lite fibrer. Det fina i kråksången är att det är ganska enkelt att öka sitt fiberintag, till exempel:
🔹 Ät frukt, bär eller grönsaker till varje måltid.
🔹Köp bröd, pasta och müsli med nyckelhålsmärkning.
🔹Ät vegetariskt med bönor och linser ett par gånger i veckan.

Hallon

Visst är det gott med hallon – på gröten, i smoothies eller bara som de är. Fullproppade med vitaminer, mineraler och fibrer är de riktiga små godingar. Men – ni glömmer väl inte att koka frysta importerade hallonen? Det är tyvärr inte helt ovanligt att de innehåller norovirus som ger vinterkräksjuka, och det vill man ju helst slippa! Koka 1 minut för att ta död på viruset.
Färska och svenska hallon har man inte sett några virusutbrott ifrån och därav inga råd om kokning.
Så koka, ät och njut av smarriga hallon!

Semmelbollar

Idag är det fettisdagen eller stora semmeldagen om man hellre vill. Vi tipsar om små goda semmelbollar om man inte känner för en traditionell semla idag.
Du behöver:
20 dadlar
1 msk kardemumma
2 dl sötmandel
1 dl cashewnötter
1 msk sirap
1 tsk rapsolja
Hackade sötmandlar eller kokos
Gör så här:
Mixa allt ordentligt. Rulla till bollar och i nötter eller kokos. Njut!

Avokadoyoghurt

Idag tipsar vi om avokadoyoghurt!

✨✨✨
Som en lite extra lyxig frukost eller ett gott och mättande mellanmål.
Du behöver:
1 avokado
1 banan
1 dl turkisk yoghurt
Gör så här:
Mixa alla ingredienser. Häll upp i skål, toppa med nötter, frön, bär, frukt, müsli eller något annat smarrigt. Ät och njut!

Njut av maten

Brukar du äta samtidigt som du gör något annat som t.ex. surfar eller tittar på tv? Då händer det ofta att man äter utan att tänka på det – vips har man ätit upp en stor portion utan att man märkte det, eller så har man ätit upp en hel chokladkaka utan att man njutit eller knappt lagt märke till att den slunkit ner. Testa att lägga ifrån dig mobilen, stänga av dator eller tv och ägna en stund åt maten, njut av smaker, ät långsamt och känn efter när du är lagom och behagligt mätt.

Chokladmousse med avokado

Oh, happy day!💚💚💚
Fredag och helgen väntar runt hörnet. Varför inte svänga ihop en underbart len och härligt fluffig chokladmousse gjord på endast tre ingredienser!
Till 2 port behöver du:
1 mogen banan
1 avokado
3 msk kakao
Gör så här:
Blanda allt i en mixer eller matbetedare. Mixa till en slät och fluffig mousse. Fördela i två portionsskålar och servera genast. Toppa gärna ned lite valnötter eller rostade hasselnötter. Nom nom!

Egenföretagare

Som egenföretagare får man tyvärr inte ge sig själv ett friskvårdsbidrag men däremot får man köpa förebyggande eller behandlande hälsovård. Detta är en avdragsgill kostnad för enskild firma, handelsbolag eller aktiebolag.
Dietistboxen är både förebyggande och behandlande hälsovård vilket innebär att kostnaden för Dietistboxen är en av Skatteverket godkänd avdragsgill hälsovård kostnad för dig.

Grönsaker

Vi skojar inte när vi säger att vi äääälskar grönsaker. Ett råd som passar så gott som alla är ”ät mer grönsaker, frukter och bär”. Är man en rookie på att äta grönt får man tänka att det aldrig är för sent att börja. Strunt samma om det bara blir tomater eller gurka i början, huvudsaken är att få in grönsakstänket.