Pepparkakor

Ingen december utan pepparkakor! Visste ni att det faktiskt ingick peppar i recepten för pepparkakor förr i tiden. De var överlag mycket kryddigare och innehöll även bland annat anis, fänkål, muskot och syltad citron. Och det som var kryddigt kallade man peppar – därav pepparkakor! Det sägs att de bakades av nunnor och såldes på apotek eftersom de sades ha en lugnande effekt och vara bra mot magbesvär.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

3 × 5 =