Vegetariska världsdagen

Igår var det vegetariska världsdagen!
Vi firade med kikärtssallad med fetaost:
3 dl kokta kikäror
200 gram fetaost
1 rödlök
2 tomater
Grönsallad
3 msk olivolja
3 msk rödvinsvinäger
Salt och peppar
Tärna fetaosten och hacka grönskerna. Blanda kikärtor, feta och grönsaker i en salladsskål. Blanda samman olja, vinäger, salt och peppar och ringla över salladen. Servera med ett gott bröd.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

två + 15 =